Piernikowe babeczki.

Jest już po świętach, ale nastrój nadal jest i zdecydowanie trzeba go wzmocnić. Piernikowe babeczki są w tym genialne, bo komu piernik nie kojarzy się ze świętami?

Potrzebne będą:

• 2 szklanki mąki
• 2/3 szklanki cukru (1/3 szkl. zwykłego cukru i 1/3 szkl. cukru pudru)
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 2 krople aromatu wanilinowego
• szczypta soli
• 1 i 1/3 szklanki maślanki (lub 1 szkl. jogurtu naturalnego wymieszanego z 1 łyżką mleka)
• 1/3 szklanki oleju

1. Mąkę wymieszać z cukrem, kakao, przyprawą do piernika, solą, sodą i aromatem wanilinowym.
2. Dodać maślankę i olej.
3. Wszystko razem dokładnie wymieszać do połączenia składników.
4. Gotowe już ciasto nałożyć do foremek muffinkowych.
5. Piec w temperaturze 170 st.C przez 21-23 min.

Przepis na ok. 12 babeczek.

UWAGA!: Przepis na te muffiny jest bez jajek. Mimo to wychodzą pyszne :)

 Jeśli ktoś nie lubi jeść samych babeczek wystarczy zrobić lukier. Ja dokładnie wymieszałam ok. 20 g zwykłego cukru z 1 i 1/2 łyżeczki soku z pomarańczy.

 Życzę smacznego!
Alex

Makaron we włoskich kolorach.

Hej!
Dzisiaj podzielę się z wami przepisem na (moim zdaniem) przepyszny makaron.
Potrzebna będzie:

• oliwa z oliwek
• pół świeżego pomidora
• ząbek czosnku
• makaron spaghetti (lub inny, wedle uznania)
• ser feta (ja mam półtłusty)
• sałata lub gotowa już mieszanka
• sól 

1. Wrzucić makaron do posolonej, gotującej się wody na ok. 9 min. (w zależności jak pisze na opakowaniu)
2. Pokroić pomidor na małe kawałki
3. Posiekać sałatę
4. Siekaczem do czosnku zmiażdżyć ząbek lub półtora (jeśli nie masz siekacza do czosnku spokojnie możesz posiekać go nożem na bardzo drobne kawałeczki lub zmiażdżyć go jego płaską stroną)
5. Pół kostki sera feta pokroić na małe kawałki (wielkością mają być w miarę podobne do pokrojonego już pomidora)
6. Ugotowany makaron odcedzić i wrzucić do naczynia gdzie będzie można wszystko dokładnie wymieszać
7. Do makaronu wrzucić pomidor, ser feta, sałatę i czosnek. Polać ok 1.5 łyżki oliwy z oliwek.
8. Na koniec odrobinę posolić.

Porcja na ok. 3  osoby.
I Voila! Mam nadzieję, że wam posmakuje.

Smacznego!

Alex

Blog kulinarny.

Mam nadzieję, że mój blog kulinarny wam się spodoba. Będą tu przepisy, zdjęcia potraw, porady dotyczące gotowania i wiele innych.

Pozdrawiam
Alex